En mi página tengo un modelo de anexo para sustituir a un inquilino por otro, que puedes utilizar. Cópialo, pégatelo y personaliza.
http://sites.google.com/site/papeleosalquiler/

Es más sencillo que eso. Con un simple documento bilateral en el que establezcáis la subrogación del nuevo en los derechos y obligaciones del inquilino solidario que se ha ido, firmado por todos, es decir, por el que cede y se va, el que entra, tú como arrendador y te aconsejaría que también por los otros inquilinos solidarios. Un documento sencillo, eso sí con muchas firmas. El nuevo inquilino, pasa a sustituir al que se va, con sus mismos derechos y obligaciones.

Hola.
No tiene por qué rescindir, solo cesión a favor de otro.
saludos.
Artículo 8.1
Lau 1994
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El entrante sustituye al saliente y el contrato no varía. Termina en la fecha fijada. Saludos,

Bastaría con un simple Anexo al contrato de arrendamiento. En él se hace constar que el saliente recibe su parte de la fianza ( del que entra) y que a partir de esa fecha no es responsable ni de renta ni consumos ni nada. El que entra todo lo contrario. Es responsable a partir de esa fecha pagando en el acto la parte de fianza ( se la devuelve a la saliente). A partir de ahí firman todos, incluido el entrante, la saliente, el arrendador. Ese contrato se supone que están los inquilinos de forma solidaria.

Saludos,